Il y a café et... café Thématique Emballage         Publié le : 15/11/2011 Catégorie: Article

Le café est vendu sous une multitude de formes différentes : en grains, moulu, en pads, en dosettes, en filtres ou sous la forme de café soluble. Le café moulu est, lui-même, vendu sous divers emballages : dans une boîte métallique; dans un suremballage en carton sous forme de boîte contenant, elle-même, une pochette en aluminium ; ou encore emballé sous vide dans un simple sachet aluminium. Quant au café en pads, il est vendu soit sous sachet plastifié, soit sous le même genre de sachet contenu dans un suremballage en carton, soit emballés individuellement dans une boîte en carton recelant entre 8 et 56 pads. Sans surprise, les grands paquets de café moulu sous vide s'avèrent la solution la plus économe en déchets d'emballage, tandis que les pads et la boîte métallique laisseront nettement plus de traces dans l'environnement. Ainsi, une tasse de café moulu présenté sous vide produira 0,1g de déchets non recyclables, soit trois fois moins que l'offre "minimum déchets" du café présenté sous forme de pads. Cela dit, selon la taille du ménage, le café en pads peut s'avérer être un gros consommateur de déchets ou, au contraire, représenter une offre beaucoup plus économe en déchets. Prenons un ménage de 4 personnes, consommant en moyenne 57 tasses de café par semaine. Si ce ménage affectionne le café en pads, il choisira le conditionnement contenant 56 pads. Au bout de la semaine, il aura généré plus de 13 g de déchets non recyclables, pour 10 g seulement s'il avait opté pour le café en sachet emballé sous vide. On ne pourra, dans ce cas, que déconseiller les pads. Prenons à présent un ménage d'une seule personne, censé consommer quelque 14 tasses par semaine. Si ce consommateur choisit d'acheter son café moulu en boite de 210 g, il produira hebdomadairement 6,6g de déchets non recyclables. S'il préfère les pads - qu'il achètera par sachet de 18 pads-, il n'en générera que 6,1 g. On le voit, en matière de déchets, la taille du ménage change la donne et doit évidemment influencer le choix du consommateur soucieux de produire le moins possible de déchets. Quoi qu'il en soit, cependant : le choix produisant le moins de déchets d'emballage est l'emballage sous vide contenant 250 g de café (ménage d'une personne) ou 500 g (ménage de 4 personnes). Par rapport aux solutions moins économes en déchets, ce choix permettra de réduire la quantité de déchets d'emballage par un facteur de 6 à 14. Enfin, terminons par ce petit rappel : le café se conserve mieux s'il est transféré dans une boite hermétique. Etude complète : Etude suremballage.