Guide de l'alimentation durable à Bruxelles 2010 Thématique Alimentation         Publié le : 21/10/2010 Catégorie: Publication

Vous y trouverez des adresses de magasins, de marchés, de paniers bio, de groupes d'achat solidaires et de restaurants pour découvrir l'alimentation durable à Bruxelles ainsi que d'autres informations pratiques. Nos choix alimentaires ont un impact sur l'environnement. Tout au long du cycle, de leur production jusque dans nos assiettes, les denrées alimentaires nécessitent la consommation de beaucoup d'énergie, d'eau, de matières premières et génèrent des déchets, des émissions de CO2 et d'autres polluants. En privilégiant les produits locaux et de saison, de l'agriculture biologique ou intégrée, nous pouvons tous réduire notre empreinte écologique et contribuer à la santé de la planète. Ce guide nous invite à découvrir les bonnes adresses de l'alimentation durable : où peut-on trouver des produits locaux, des produits équitables dans les magasins, dans les marchés ? Quels sont les groupes d'achat solidaires ? Où peut-on trouver de la petite restauration, des restaurants, des traiteurs, qui répondent aux critères de l'alimentation durable, BIO ou végétariens à Bruxelles ? Cette brochure vous donne aussi la possibilité d'offrir un cadeau original tout en respectant la planète: des paniers soigneusement confectionnés, des cours de cuisine, etc.