Un pas de plus pour l'alimentation durable Thématique Alimentation         Publié le : 27/09/2010 Catégorie: Article

De plus, Bruxelles Environnement guide les consommateurs sur les achats judicieux du moment, et ce, de manière originale: les fruits et légumes locaux apparaissent dans des petites scénettes humoristiques. En plus de cette campagne, la ministre s'entend à développer encore plus l'alimentation durable à Bruxelles et plus spécifiquement dans les cantines, les restaurants… Cette décision a été prise par la ministre suite à l'étude réalisée par Bruxelles Environnement, où on démontre que 40% des repas seraient pris hors du domicile. Le plan d'action de la ministre est de stimuler l'offre auprès de ces collectivités en matière de produits développant durables pour obtenir une demande croissante. Aussi, le projet "Cantine Durable" fournirait un encadrement aux cantines collectives qui souhaitent passer à l'alimentation durable. Bruxelles Environnement et le monde associatif travaillent sur d'autres projets de ce type qui devraient voir bientôt le jour. Le CRIOC encourage à la consommation de produits locaux et de saison et demande aux collectivités de respecter les droits sociaux et humains tout au long des chaînes de production et de distribution. Un accès à une alimentation de qualité, diversifiée, saine et équilibrée est essentiel pour répondre aux besoins vitaux de ceux qui la consomment.