Les produits bio ont le vent en poupe Thématique Etiquetage et publicité         Publié le : 27/06/2010 Catégorie: Article

Plus de huit ménages sur dix ont acheté des produits bio au moins une fois au cours des 12 derniers mois. Un nombre croissant de producteurs se lancent dans le bio, ce qui se traduit par une augmentation de près d'un quart de l'offre de ces produits dans les magasins. Mais les achats de produits bio augmentent également, il s'agit notamment de légumes (50%), de produits laitiers (30%) et de fruits (28%). Dix-sept pour cent des ménages consomment régulièrement des produits bio. Le CRIOC constate que les produits bio augmentent leur part de marché, et ce, depuis déjà plusieurs années. Ceci est une bonne chose, car ces produits contiennent moins de substances nocives, ont meilleur goût et le fait que l'offre augmente induit une diminution de leur prix.