Les champignons mutés menacent la production mondiale de céréales Thématique Consommation durable         Publié le : 13/06/2010 Catégorie: Article

Les UG99, comme on les appelle, apparurent d'abord en Afrique, mais se sont déjà dispersés vers l'Asie, dixit la Borlaug Global Rust Initiative, une équipe de chercheurs américains qui examine les contaminations de la récolte de céréales. Les nouvelles mutations affaibliront encore plus les cultures déjà vulnérables, les spores pathogènes profitant des vents pour migrer. Ug99, une maladie mortelle pour céréales, mieux connue sous le nom de rouille, est un oligo-élément de couleur rouge-brune qui est emporté par les vents. Son effet est que les plantes tombent par terre et une fois couchées risquent de périr, ce qui peut détruire des récoltes entières. C'est à cause de la couleur rouge-brune que l'on appelle aussi la maladie "rouille". Vu la pression croissante sur les stocks alimentaires, il serait intéressant de passer à une alimentation durable. Pour savoir ce qu'est l'alimentation durable et pour y passer, consultez le site internet du CRIOC pour plus d'informations.