Calendrier des saisons - Légumes Thématique Alimentation         Publié le : 26/03/2010 Catégorie: Publication

Les transports de denrées alimentaires représentent une part importante de cette pollution, c'est pourquoi il est important de consommer des fruits et légumes produits en Belgique ou à proximité quand c'est possible. La saisonnalité des fruits et légumes est très importante également en terme de réchauffement climatique : produire hors saison implique des techniques de culture gourmandes en énergie fossile, comme les serres ou les frigos de garde. Le calendrier proposé vous aide à choisir vos fruits et légumes selon ces deux critères, saisonnalité et proximité de production. Les produits surlignés en jaune sont produits en Belgique, souvent en plene terre, les lignes vertes renseignent la saison originelle de production tandis que les lignes rouges indiquent que les fruits et légumes sont produits via l'utilisation de techniques culturales gourmandes en énergie. Calendrier des saisons - Légumes.