10-heures: que de déchets d'emballage! Thématique Emballage        Catégorie: Article

L'OBCD a évalué les quantités d'emballage générées par la consommation de 10-heures à l'école. Les résultats de cette étude montrent que les snacks et boissons produisent beaucoup de déchets d'emballage. Pour une même quantité de produit, les petites portions produisent jusqu'à 7 fois plus de déchets qu'un grand emballage. Dans plus de 90% des cas étudiés, on observe une relation étroite entre les quantités de déchets d'emballage et le prix: plus la quantité de déchets s'accroit, plus le prix s'élève! En utilisant une boîte à tartines, une gourde ou d'autres alternatives nous pouvons réduire les quantités de déchets. Ainsi, les collations seront aussi plus saines. Résultats de l'étude: 10-heures: que de déchets d'emballage! La rentrée des classes, une occasion pour prendre de bonnes résolutions Par exemple, adopter la boîte à tartines et la collation équilibrée. Récréation, 10 heures, collations, des mots qui sentent bon l'enfance. Prendre une collation à l'heure de la récréation, c'est bien plus qu'une détente, c'est l'occasion de faire le plein d'énergie pour rester en forme toute la journée. D'autant plus nécessaire, qu'un nombre croissant de jeunes se privent de déjeuner et arrivent à l'école le ventre creux . Il importe que la collation apporte tous les éléments nutritifs d'une manière équilibrée. Or les fruits et tartines sont de plus en plus souvent remplacés par des snacks et des boissons sucrées. Trop de sucres rapides, trop de graisses, trop d'additifs. Et trop d'emballages engendrant une montagne de déchets. En effet, les snacks sont vendus en portion individuelle, emballés et suremballés. Les producteurs ne cessent d'inventer de nouveaux produits et de nouveaux emballages toujours plus ludiques et tentants mais ô combien polluants: produits « miniatures », mikado, bouchées de fromages frais, lunchable (emballage contenant tous les ingrédients pour réaliser soi-même un mini-sandwich!). Les collations que les enfants emmènent à l'école génèrent des déchets d'emballage à l'école (ou le tri sélectif des déchets n'est que rarement opérationnel) mais également à la maison (suremballage, emballage de groupage). Outre les déchets d'emballage, de nombreux restes de collations (déchets organisques) sont également jetés. L'Observatoire Bruxellois de la Consommation Durable a mesuré les quantités de déchets produites par différents types de biscuits et de snacks En Région bruxelloise, la population scolaire s'élève à 154.086 élèves (75.847 élèves primaires et 78.239 élèves secondaires). Si chaque élève consomme une boisson et un snack par jour (162 jours scolaires) au terme d'un an cela représente 24.961.932 unités de boisson et 24.961.932 unités de biscuits. Si on suppose que les élèves du primaire consomment des boissons en tétrabriques et que les élèves du secondaire consomment des boissons en canettes, les quantités de déchets produites par an équivalent à 12.287.214 x 10 g multimatières = 123 tonnes multimatières (carton/plastique/alu) 12.674.718 x 30 g de métal = 380 tonnes de métal (alu ou acier) En ce qui concerne les snacks, prenons comme exemple un Léo de 33,3g emballé dans une feuille d'aluminium de 1g et une feuille de papier d'1,2 gr, conditionnés par 10 dans un film plastique de 2,3 g. Si chaque élève en consomme un par jour scolaire, les quantités de déchets produites s'élèvent à 25 tonnes d'aluminium 30 tonnes de papier 5 tonnes de film plastique soit 60 tonnes au total Pour d'autres types de snacks, la quantité de déchets peut être beaucoup plus élevée. Selon le même scénario: Type de snaks Nature de l'emballage Emballage Qunatité par portion Déchets Quantités annuelles Mikado LU 2 portions de 30 g Coque plasticque Film Alumium Carton 15,0 g 0,6 g 7,3 g 374 tonnes 15 tonnes 182 tonnes Total 571 tonnes Lunchables KRAFT 2 portions de 100 g Coque plasticque Etiquette carton Carton 10,4 g 2,4 g 10 g 260 tonnes 60 tonnes 250 tonnes Total 570 tonnes The Simpsons LU 6 portions de 30 g Pochette plastique Carton 1,2 g 7,7 g 30 tonnes 192 tonnes Total 222 tonnes Petit Jacky 4 yauourts à boire de 200 g Bouteille plastique Carton 6,9 g 3,4 g 422 tonnes 85 tonnes Total 507 tonnes   Les emballages de boissons sont généralement repris par les collectes sélectives en vue du recyclage mais le tri sélectif dans les écoles n'est pas souvent opérationnel (possibilités de tri inexistantes, tri mal organisé, tri mal effectué). Les déchets d'emballage de snacks (films plastiques, coques plastiques et raviers plastiques), eux, ne sont pas repris par la collecte sélective. Au terme de son enquête l'OBCD avance les conclusions suivantes: Les biscuits et les snacks sont des produits qui générent beaucoup de déchets d'emballage Les biscuits présentés en portion individuelle génèrent, selon les exemples, de 2 à 7 fois plus de déchets d'emballage que la même marque de biscuits emballés dans un seul emballage. Autres snaks producteurs de déchets: les mikados (biscuits, sauce chocolatée et granules de sucre présentés séparément dans un emballage compartimenté) et « lunchable » (ingrédients permettant de réaliser un mini sandwich, présentés séparément dans un emballage compartimenté), les biscuits et snacks accompagnés d'un gadget. Dans plus de 90% des cas envisagés, le prix est en relation directe avec la quantité de déchets produite: plus un produit génère de déchets d'emballage, plus il est cher!  Ainsi, pour une même marque de produit, il peut exister une différence de prix allant du simple au double (pour 100 g de produit) lorsque l'on passe de l'emballage grand format au produit "mini" en emballage individuel. Conseils à donner Veiller à ce que tous les membres de la famille prennent un petit déjeuner consistant et équilibré. Avec un petit déjeuner dans le ventre, les enfants se concentrent mieux, et ont moins faim à la récréation. Donner aux enfants des encas de bonne qualité nutritionnelle, en particulier des fruits et des légumes crus ainsi que des tartines. Utiliser une boîte à tartines et une gourde. Cela permet d'éviter l'achat de biscuits et de boissons en petits emballages individuels et de varier les encas. Seule une boite à tartines permet de transporter un fruit épluché sans qu'il ne s'abîme, une part de gâteau fait à la maison, quelques biscuits et un morceau de chocolat,... Avec une gourde, on peut aussi changer de boisson tous les jours : eau, eau avec sirop, jus de fruits, lait,... Aujourd'hui on trouve de nombreux modèles de gourdes (pour environ 100 FB) tout à fait étanches et facilement manipulables. Par exemple, les gourdes munies d'un bouchon "sportif" qu'il suffit de tirer pour ouvrir, ou celle munies d'un bouchon avec une paille rigide qu'il faut relever lorsque l'on veut boire. Certains modèles ont adopté le format de la tétrabrique et se glisse facilement dans la boite à tartines à côté du fruit ou du biscuit. Les boites à tartines existent aussi dans de nombreuses versions (entre 50 et 150 FB). Pour les petits, on préfèrera les modèles dont le couvercle est solidaire de la boite, ce qui leur évitera de perdre l'une des deux parties ou l'élastique. Les boîtes garnies de compartiments mobiles permettent de transporter plusieurs types d'aliment (un fruit et un biscuit, par exemple) sans qu'ils ne se mélangent. Gourde et boite en plastique peuvent se mettre au lave-vaisselle, ce qui garantit une bonne hygiène. Ne pas oublier de marquer gourde et boite au marqueur indélébile. Prévoir un petit sac léger séparé pour mettre la collation permet d'éviter les "cartables à la grenadine".