Acheter sain: les signes de qualité Thématique Alimentation         Publié le : 03/05/2007 Catégorie: Dossier

Entre les produits du terroir, les produits fermiers, les appellations d'origine protégée et autres insignes de "qualité différenciée", le consommateur a du mal à s'y retrouver. Et pour cause! A l'exception du label bio qui offre une garantie objective et contrôlée, la plupart des signes de qualité ne garantissent que partiellement certains avantages qu'ils annoncent. D'où une perte de crédibilité pour l'ensemble des signes de qualité. Le Crioc avance des propositions concrètes pour remédier à cette confusion. Acheter sain: les signes de qualité