Bien conserver les plats préparés Thématique Alimentation         Publié le : 13/03/2006 Catégorie: Article

Les plats pré-cuisinés peuvent être conservés un à trois jours au réfrigérateur dans des récipients hermétiques ou dans des plats recouverts de film alimentaire. Les plats cuisinés à base de champignons ou d'épinards doivent être consommés immédiatement! Aliments cuisinés à la maison Laisser refroidir les aliments cuits avant de les couvrir avec un couvercle de plastique ou du film plastique et de les placer au réfrigérateur. Ensuite, consommez-les rapidement ou congelez-les car leur durée de conservation est courte. Aliment Refrigérateur Congélateur Oeufs à la coque 1 semaine 1 an Poisson cuit 1-2 jours 4-6 mois Pommes de terre cuites 3 jours Non Ragoût, tourtières 2-3 jours 3 mois Riz cuit & nouilles cuites 3 jours 3 mois Soupes à la viande, aux légumes 3-4 jours 2-3 mois Viande cuite 3-4 jours 2-3 mois Volaille & dinde cuite 3-4 jours 2-3 mois