Agriculture intégrée, agriculture raisonnée Thématique Alimentation         Publié le : 18/04/2006 Catégorie: Article

Le terme de Production Intégrée (ou Integrated Pest Management - IPM) a été mentionné pour la première fois en Europe en 1977 dans un article intitulé "Vers la production agricole intégrée, par la lutte intégrée" publié dans le bulletin de l'OILB - Organisation Internationale de Lutte Biologique et Intégrée contre les animaux et les plantes nuisibles (1977/4). Il s'agit d'une concept touchant non seulement à la protection des plantes mais aussi à l'ensemble des pratiques culturales. Cette méthode, si elle ne supprime pas totalement le recours aux pesticides de synthèse, réduit fortement leur utilisation. La production intégrée emploie les pesticides en dernier recours, après avoir mis en oeuvre d'autres techniques culturales et de lutte contre les nuisibles. Utilisée depuis plus de 15 années en arboriculture fruitière en Wallonie, et en particulier par les membres de l'asbl GAWI, cette production a un impact positif non seulement sur le plan économique mais également sur les plans social et écologique. La FAO recommande aussi aux pays dits "en développement" l''utilisation des techniques de la production intégrée...parce qu'elles utilisent moins de pesticides, entre autres. "Fruitnet" est une marque déposée née d'une initiative belge. Elle garantit aux consommateurs des pommes et des poires saines et de qualité grâce: au suivi d'un cahier des charges de production fruitière intégrée spécifique; à la rigueur des contrôles assurés dans les vergers, sur les lieux de stockage et lors du conditionnement des fruits commercialisés; au système de traçabilité utilisé. Le cahier des charges "Fruitnet" repose sur les directives de l'OILB (Organisation Internationale de Lutte Biologique et Intégrée contre les animaux et les plantes nuisibles) pour la production intégrée de fruits à pépins ainsi que des directives supplémentaires qui: favorisent les mesures environnementales (nichoirs, haies, introduction d'auxiliaires,...); privilégient l'emploi de pesticides biologiques plutôt que de pesticides chimiques: accentuent les mesures de contrôles de la qualité et de l'origine des fruits. De plus, l'agrément d'EUREP GAP est une obligation imposée à chaque arboriculteur désireux de commercialiser ses fruits sous la marque "Fruitnet". Enfin, toutes les centrales de triage et d'emballage respectent les normes HACCP. Les vergers certifiés "Fruitnet" sont identifiés et leurs productions, une fois récoltées, sont obligatoirement marquées au moyen d'un étiquetage approprié. Ainsi, le lieu de production, le schéma de traitements, la date de récolte, le mode de conservation, l'unité de triage et d'emballage sont autant d'informations qui accompagnent les pommes et poires "Fruitnet" dans la chaîne de distribution; certaines de ces données sont lisibles sur les étiquettes apposées sur les caisses de fruits alors que les autres sont transcrites dans un code à barres EAN. Règlementation En Belgique, la production intégrée des fruits à pépins a obtenu une base juridique dès 1996. Depuis 2003, avec la régionalisation des matières agricoles et horticoles, le cahier des charges a été séparé en une version flamande et une version wallonne. Législation belge Arrêté du Gouvernement flamand du 26 mars 2004 relatif à l'agrément de la méthode de production intégrée pour fruits à pépins et des producteurs qui la pratiquent. http://www.ejustice.just.fgov.be/cgi/welcome.pl. Arrêté ministériel du 10 janvier 2005 modifiant l'annexe 1 de l'arrêté du Gouvernement wallon du 29 avril 2004 relatif à l'agrément de la méthode de production intégrée pour fruits à pépins, des organismes de contrôle ainsi que des producteurs qui pratiquent cette méthode. http://www.ejustice.just.fgov.be/cgi/welcome.pl. Arrêté du Gouvernement wallon du 29 avril 2004 relatif à l'agrément de la méthode de production intégrée pour fruits à pépins, des organismes de contrôle ainsi que des producteurs qui pratiquent cette méthode.